Τις γιορτινές μέρες που οι έξοδοι με τα παιδιά και οι επισκέψεις σε σπίτια είναι καθημερινές, επιβάλλεται να έχουμε ένα υγιεινό αλλά και νόστιμο σνακ, εύκολο στη μεταφορά ή και για κέρασμα, που θα τα κρατήσει μέχρι το επόμενο γεύμα. Οι μπαλίτσες ενέργειας είναι επίσης ιδανικές για το σχολείο! Εύκολες και γρήγορες στην παρασκευή τους, με αγνά υλικά θα σας λύσουν τα χέρια σε πολλές περιστάσεις!
Υλικά
• 6 βιολογικοί χουρμάδες απύρηνοι αποξηραμένοι
• 2 κ.σ. βιολογικό αλεύρι αμυγδάλου
• 2 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο
• 2 κ.σ. αλεύρι βρώμης ή βρώμη αλεσμένη
• 2 κ.γ. ίνες κακάο
• Λίγες σταγόνες νερό ή χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες. Τα βάζουμε στο ψυγείο πάνω σε λαδόκολλα για 2 ώρες και είναι έτοιμα! Αν χρειάζεται, βάζουμε τους χουρμάδες να μαλακώσουν μέσα σε ένα ποτήρι νερό.
(Tip το νερό από τους χουρμάδες μπορεί να καταναλωθεί, είναι μία απόλυτα φυσική και υγιεινή λύση για προβλήματα δυσκοιλιότητας).
