🎉 Εγγραφείτε τώρα στο Newsletter μας για να ανακαλύψετε τον μαγικό κόσμο της παιδικής διασκέδασης και όχι μόνο!
🎈 Θα σας στέλνουμε τις πιο φρέσκες πληροφορίες κατευθείαν στο inbox σας.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Διατροφή
Η νηστεία κατά βάση πρόκειται για μια χορτοφαγική διατροφή στην οποία αποκλείονται οι ομάδες τροφίμων του κρέατος και των ψαριών και μπορεί να κατηγοριοποιηθεί ως εξής: Ας δούμε λοιπόν τον αντίκτυπο που έχουν τέτοιας φύσης διατροφικά μοντέλα! Φυσικά, η μεγάλη διαφοροποίηση των παιδιών σε σχέση με τους ενήλικες είναι οι αυξημένες απαιτήσεις τους σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά εξαιτίας του ότι βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης. Πιο συγκεκριμένα, στην παιδική διατροφή μας ενδιαφέρουν τα εξής: Σίδηρος Ασβέστιο και βιταμίνη D Βιταμίνη Β12 Ιώδιο Ω – 3 λιπαρά οξέα Κάνοντας τη νηστεία θρεπτική Η European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) υποστηρίζει ότι είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η επαρκής θρέψη σε περίπτωση που το παιδί σου θέλεις εν προκειμένω να νηστέψει. Μην ξεχνάμε ακόμα τον κίνδυνο τα παιδιά να καταλήξουν να καταναλώνουν περισσότερα γλυκά και κορεσμένα λιπαρά οξέα, ώστε να αποκτήσουν την αίσθηση του κορεσμού. Αν λοιπόν συνοψίζοντας, σκέφτεσαι το παιδί σου να ακολουθήσει τη νηστεία, καλό θα είναι να έχεις επισκεφτεί σα γονιός έναν διατροφολόγο, ώστε να καλύψει όλες του τις ανάγκες στα θρεπτικά συστατικά που αναφέραμε παραπάνω. Βιβλιογραφία: Μαρία Μεντζέλου Ονομάζομαι Μαρία Μεντζέλου και το επαγγελματικό μου όνειρο έγινε πραγματικότητα με την αποφοίτηση μου από το τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με βαθμό πτυχίου 8,34. Το ταξίδι στη γνώση συνεχίστηκε και το 2018 με την ολοκλήρωση με άριστα του μεταπτυχιακού στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή, μιας και προτεραιότητα μου είναι να σε βοηθήσω προσφέροντας τα μέγιστα ώστε να βελτιωθεί ο τρόπος ζωής σου, ανεξαρτήτως προβλημάτων υγείας. Ερευνητικά, το ενδιαφέρον μου στο πλαίσιο του προπτυχιακού ήταν η εκπόνηση της πτυχιακής εργασίας με θέμα: ”Διαιτητική Πρόσληψη και Επίπεδα Χαλκού και Ψευδαργύρου σε Παιδιά.”
Στους ενήλικες είναι γνωστά τα πολλαπλά οφέλη που παρέχουν αυτά τα διατροφικά πρότυπα στη μείωση του κινδύνου για παχυσαρκία, καρδιαγγειακές ασθένειες και σακχαρώδη διαβήτη. Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι η πρωτεΐνη, ο σίδηρος, το ασβέστιο, η βιταμίνη D, η βιταμίνη Β12, το ιώδιο και τα Ω-3 λιπαρά οξέα.
Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη μέσα από τη διατροφή παρέχει αμινοξέα απαραίτητα για τη σύνθεση τόσο των ιστών του σώματος όσο και των ορμονών ή νευροδιαβιβαστών. Η βιολογική αξία επίσης της πρωτεΐνης στα φυτικά τρόφιμα είναι πιο μειωμένη σε σχέση με τα ζωικά, για αυτό κιόλας εγείρει ανησυχία.
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την ανάπτυξη και υγιή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Μαζί είναι εξαιρετικά σημαντικά στην επίτευξη της βέλτιστης οστικής υγείας των παιδιών.
Παίζει καίριο ρόλο στον μεταβολισμό, με την ανεπάρκεια σε αυτή να σχετίζεται με αιματολογικά, νευρολογικά ή ψυχιατρικά ζητήματα. Κατά την παιδική ηλικία, όμως, τα μειωμένα επίπεδα της συνδέονται με μειωμένη ανάπτυξη, κινησιολογικές διαταραχές και καθυστέρηση στην ανάπτυξη.
Σχετίζεται με την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Συνδέονται με τη γνωσιακή λειτουργία, και την ανοσολογική απάντηση. Οι μέχρι τώρα μελέτες δείχνουν ότι είναι πιο πιθανό σε παιδιά κάτω των 4 ετών να βρεθούν διατροφικές ανεπάρκειες. Ωστόσο τα παιδιά που ακολουθούν προσεκτικά ένα τέτοιο πρότυπο ακόμα και για την σύντομη περίοδο της νηστείας επωφελούνται στο κομμάτι του λιπιδαιμικού τους προφίλ, στην αντιοξειδωτική τους κατάσταση και στην πρόσληψη φυτικών ινών.
Για να γίνει η νηστεία ακόμα πιο θρεπτική για τα παιδιά είναι σημαντικό να υιοθετηθούν τρόφιμα που θα αναπληρώσουν τις απώλειες των θρεπτικών συστατικών από τις ομάδες τροφίμων που αποκλείστηκαν. Συνεπώς, τα προϊόντα σόγιας και τα εμπλουτισμένα φυτικά ροφήματα είναι δύο άσσοι στο μανίκι σου.
Schürmann, Vegetarian diets in children: a systematic review, Vol.:(0123456789)1 Eur J Nutr
Susana Redecillas-Ferreiro, Position paper on vegetarian diets in infants and children. Committee on Nutrition and Breastfeeding of the Spanish Paediatric Association, Position paper on vegetarian diets in infants and children. Committee on Nutrition and Breastfeeding of the Spanish Paediatric Association
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με M.Sc.
Κλινική Διατροφή και εξειδίκευση στο Life Coaching και στο NLP (Πανεπιστήμιου Αιγαίου)
6984515475
maria.mentzelou@hotmail.com
Ελλάδα , Online Ελλάδα
Μια ιστοσελίδα αφιερωμένη στους γονείς του σήμερα, φτιαγμένη από ειδικούς ψυχικής υγείας, σε λόγια απλά.
Θέλετε να απολαύσετε βουτιές με τα μικρά σας; Τότε μπορείτε να συμμετέχετε σε μια ξεχωριστή εμπειρία βρεφικής κολύμβησης στο Σεράφειο Κολυμβητήριο.
Τα παιδιά έχουν μέσα τους πολλή ενέργεια, βοηθήστε τα να την κατευθύνουν προς την άθληση!
Μια εργατική αραχνούλα η Καλλιόπη προσπαθεί μία δουλειά που δεν έχει ξανακάνει ποτέ της!
Ένα ακόμη διασκεδαστικό, εκπαιδευτικό παραμύθι από τη συγγραφέα Ανδριανή Νικολάκου. Ένα παραμύθι που εξάπτει τη φαντασία και θυμίζει κάτι από τα παλιά
Σε μια πόλη όπου η βροχή είναι καθημερινό φαινόμενο, βρίσκεται το ομπρελομαγαζάκι. Ένα μαγαζάκι απ’ όπου μπορεί κανείς να αγοράσει την γκρι ή τη μαύρη