Μπιφτεκάκια παντζαριού και θα γλείφουν τα δάχτυλά τους

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Διατροφή

Περιγραφή

Για σένα που δεν μπορείς να αποφασίσεις τι να φτιάξεις σήμερα για τα μικρά σου και να είναι νόστιμο και υγιεινό.
Σου έχουμε πολύ πρωτότυπη συνταγή για σήμερα για να προσθέσεις λίγη ποικιλία στα γεύματά σας.  

Ετοιμάσου για vegan μπιφτεκάκια παντζαριού  που θα γλύφετε τα δάχτυλά σας όλοι στο τραπέζι!

Υλικά (10 μπιφτεκάκια):

  • 1 κιλό παντζάρια 
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 200γρ βρόμη
  • 100 γρ κινόα ή κους κους
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 100γρ ελαιόλαδο
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, αποξηραμένος δυόσμος

Εκτέλεση:

Βράζουμε την κινόα ή το κους κους και την αφήνουμε στην άκρη. Ύστερα, σε καινούριο νερό βράζουμε και τα παντζάρια για 5 λεπτάκια. Όταν κρυώσουν τα παντζάρια, τα μεταφέρουμε σε multi και χτυπάμε μαζί με όλα τα υλικά εκτός από τη βρόμη και την κινόα (ή το κους κους).
Στο τέλος, προσθέτουμε στο μίγμα μας τη βρόμη και την κινόα (ή το κους κους) και χτυπάμε για 30’’.
Πλάθουμε 10 μπιφτεκάκια και τα ψήνουμε για 20-30’ στους 180ο C περίπου (σε λαδόκολλα).
Πανεύκολα, χωρίς πολύ κόπο και γεμάτα θρεπτικά συστατικά! 

Καλή σας όρεξη! 

Σχετικά Άρθρα

Διαβάστε ακόμη

Προτάσεις Διασκέδασης

18/04/2024

Θέλετε να απολαύσετε βουτιές με τα μικρά σας; Τότε μπορείτε να συμμετέχετε σε μια ξεχωριστή εμπειρία βρεφικής κολύμβησης στο Σεράφειο Κολυμβητήριο.

Αθήνα
18/04/2024

​​​​​​​Τα παιδιά έχουν μέσα τους πολλή ενέργεια, βοηθήστε τα να την κατευθύνουν προς την άθληση!

Μαρούσι
18/04/2024

Μια εργατική αραχνούλα η Καλλιόπη προσπαθεί μία δουλειά που δεν έχει ξανακάνει ποτέ της!

Αιγάλεω
18/04/2024

Ένα ακόμη διασκεδαστικό, εκπαιδευτικό παραμύθι από τη συγγραφέα Ανδριανή Νικολάκου. Ένα παραμύθι που εξάπτει τη φαντασία και θυμίζει κάτι από τα παλιά

Αιγάλεω
18/04/2024

Σε μια πόλη όπου η βροχή είναι καθημερινό φαινόμενο, βρίσκεται το ομπρελομαγαζάκι. Ένα μαγαζάκι απ’ όπου μπορεί κανείς να αγοράσει την γκρι ή τη μαύρη

Άλιμος

Κατηγορίες Άρθρων

Διασκέδαση
98
ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ
Διασκέδαση
Διατροφή
35
ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ
Διατροφή
Υγεία
79
ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ
Υγεία
Για το σχολείο
36
ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ
Για το σχολείο
Μένουμε σπίτι
24
ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ
Μένουμε σπίτι